Con la llegada del verano, todos soñamos con escapadas y aventuras. Aunque no todos podemos disfrutar de unas largas vacaciones, siempre podemos encontrar pequeños oasis de desconexión en nuestra propia ciudad. Precisamente, para aquellos que buscan una experiencia singular entre la rutina diaria, surge la propuesta de Martin Miller’s Gin junto al Restaurante Sinestesia: un viaje gastronómico y sensorial que regresa en 2025 tras su éxito inicial. Descubre una experiencia gastronómica única que te transportará a lugares exóticos sin salir de Madrid.
Sinestesia, conocido por su enfoque vanguardista, ofrece una experiencia inmersiva que fusiona luz, color y sonido con una propuesta culinaria excepcional liderada por el chef Kiko Moya, galardonado con dos estrellas Michelin. En esta ocasión, la ginebra Martin Miller’s, en colaboración con el bartender Ivan Talens, se une a esta experiencia para crear un viaje alrededor de la ginebra y su fundador. Olvídate de presentaciones aburridas; prepárate para una velada al estilo Sinestesia, donde cada plato y cada cóctel te transportarán a un lugar y ambiente distintos.
Las noches de Martin Miller’s Gin, accesibles al público, se extenderán a lo largo de ocho fechas en junio de 2025, específicamente las noches del 5 al 7, del 11 al 14 y del 18. La travesía comienza en Islandia, en busca del agua más pura, y culmina en los pubs londinenses que revolucionaron la coctelería. El precio total de la experiencia, que incluye maridaje, es de 180 €, una oportunidad más accesible para conocer este restaurante único, ya que representa un ahorro de 90 € en comparación con la experiencia habitual de Sinestesia.
Prepárate para una transformación del espacio sin moverte del asiento mientras disfrutas de un desfile de platos y cócteles. Tres sorpresas inmersivas, seis platos salados y un postre componen este viaje, acompañado de siete cócteles sorprendentes y elaborados a base de ginebra Martin Miller’s, creación de Iván Talens. Y un consejo: el plato de arroz, un ícono de Kiko Moya, promete convertirse en el mejor arroz de la vida para muchos de los 16 comensales que disfrutarán de cada pase.
En resumen, esta experiencia gastronómica te ofrece una noche fuera de la ciudad, llevándote de vacaciones y sorprendiendo a los amantes del gin tonic que buscan algo más. Desde tiraditos de bacalao hasta baos de anguila, pudding Cheshire y bikinis de pastrami, el menú se marida con cócteles dulces y refrescantes, vinos de Jerez, espumas y propuestas que revolucionan lo clásico.
Pero la experiencia va más allá de un menú servido en un espacio interactivo. Un maestro de ceremonias te guiará a lo largo de la velada, con sorpresas en forma de pequeños bocados vegetales y bebidas que, más que platos, te transportarán a los paisajes y orígenes de la ginebra de las 3.000 millas a través del olor y el sabor. Una propuesta completa e interesante para descubrir nuevas formas de disfrutar de la ginebra y de un restaurante realmente único. Las reservas para las noches de Martin Miller’s Gin en Sinestesia están disponibles a través de Fever.
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